Капуста Июньская
Капуста белокочанная: выращивание от посева до урожая, сортХарактеристики
- Тип
- Сорт
- Срок созревания
- Ранний (44-65 дн.)
- Выращивание
- Для открытого грунта
- Оригинатор
- ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» - заявитель и оригинатор №1 по живому Госреестру; со-оригинаторы: Насруллаев Н.М., Интерсемя, Поиск, Гавриш, Центр-Огородник, Аэлита, Гетерозисная селекция
- Урожайность
- 363-641 ц/га товарных по Госреестру, выход товарной продукции 97%; 2,3-3,7 кг/м² по карточке Гавриша
Особенности сорта
| вкус | хороший |
|---|---|
| лист | мелкий, светло-зелёный, слабый восковой налёт, слабоволнистый край |
| кочан | округлый, массой 0,9-2,4 кг, светло-зелёный снаружи, бело-жёлтый на разрезе |
| розетка | приподнятая, компактная, 40-50 см в диаметре |
| плотность | 4,0 балла, среднеплотный |
| внутренняя кочерыга | средней длины |
Устойчивость к болезням: переносит заморозки до -4 °C; вредит переувлажнение и избыточное увлажнение; атрибуция обеих строк - карточка агрохолдинга Поиск
Регионы лучшего результата
Июньская: раннеспелая капуста для первого летнего салата
Июньская - раннеспелый сорт белокочанной капусты: от всходов до технической спелости, то есть готовности кочана к срезу, проходит до 117 дней, а от высадки рассады до первого среза кочанов - 44-65 дней по карточкам оригинаторов. В Госреестре селекционных достижений сорт значится с 1971 года и допущен к выращиванию во всех 12 регионах России. Кочан округлый, массой 0,9-2,4 кг, светло-зелёный снаружи, на разрезе бело-жёлтый.
Назначение у сорта узкое и честное: употребление в свежем виде. Это капуста первого летнего салата: нежный лист идёт в дело в июле, когда средние и поздние сорта ещё только наращивают розетку. Дружность отдачи - фирменная черта Июньской: кочаны зреют одновременно, и грядка отдаёт урожай одним окном, а не капает по одному вилку до осени.
Июньская - сорт, а не гибрид: в записи Госреестра она числится сортом, без пометки F1. Поколение, выращенное из собственных семян, повторяет свойства материнского растения - посадочный материал не обязательно покупать заново каждый сезон.
Происхождение: оригинатор и Госреестр
Заявка на допуск № 4944 поступила 20 ноября 1967 года от Федерального научного центра овощеводства (ВНИИССОК) - учреждения, выросшего из Грибовской овощной селекционной опытной станции. В Госреестр сорт включён в 1971 году под кодом 6800688. Авторы - селекционеры Ирина Китаева, Елена Попова, Тамара Смолина и Мария Тельнова.
Оригинатор - организация, за которой селекционное достижение официально закреплено. У Июньской это ФНЦО и семь со-оригинаторов, включая «Агрофирму Поиск», «Селекционную фирму Гавриш» и «Агрофирму Аэлиту»: их семена и дают агротехнику сорта. Пакетики Июньской в магазине различаются фасовщиками, но сорт один - запись реестра с кодом 6800688 единственная.
Июньская в реестре с 1971 года. Сорту больше полувека. Его досье при этом открывается списком из восьми действующих оригинаторов - сорт живой, семеноводством занимаются, допуск актуален.
Характеристики
Базовые параметры - в таблице: значения Госреестра дополнены деталями карточек оригинаторов.
| Параметр | Значение | Источник |
|---|---|---|
| Срок созревания | раннеспелый; до 117 дней от всходов до технической спелости | Госреестр; Гавриш |
| От высадки рассады до уборки | 44-55 дней (Гавриш); 60-65 дней (Поиск) | карточки оригинаторов |
| Розетка | приподнятая, мелкая, компактная, 40-50 см в диаметре | Госреестр; Гавриш |
| Лист | мелкий, светло-зелёный, слабый восковой налёт, слабоволнистый край | Госреестр |
| Кочан | округлый, светло-зелёный снаружи, бело-жёлтый на разрезе | Госреестр; Гавриш |
| Масса кочана | 0,9-2,4 кг | Госреестр; Поиск |
| Плотность кочана | 4,0 балла; среднеплотный | Госреестр; Поиск |
| Внутренняя кочерыга | средней длины | Госреестр |
| Вкус | хороший | Госреестр |
| Товарная урожайность | 363-641 ц/га, в пересчёте 2,3-3,7 кг/м² | Госреестр; Гавриш |
| Выход товарной продукции | 97% | Госреестр |
| Устойчивость | переносит заморозки до -4 °C | Поиск |
Листайте таблицу
Перевод на язык грядки. Урожайность 2,3-3,7 кг с квадратного метра - это два-четыре кочана с той же площади, и 97% из них товарные: ровные, без трещин и гнили. Плотность 4,0 балла даёт среднеплотный вилок - листья сочные и легко шинкуются, для летнего салата и голубцов первой половины лета это то, что нужно.
Разброс цифр между оригинаторами честно отражает возраст сорта: «Гавриш» считает от высадки 44-55 дней, «Поиск» - 60-65. Реестр срок в днях не фиксирует, только группу «раннеспелый». Ориентируйтесь на окно, а не на конкретный день.
Для каких регионов подходит
Регион допуска у Июньской - все 12 регионов России: от Северного и Северо-Западного до Дальневосточного, включая Уральский, Западно-Сибирский и Восточно-Сибирский. Допуск покрывает всю карту страны - от Кольского полуострова до Приморья.
Причина проста. До 117 дней от всходов вписываются даже в короткое северное лето, а рассада переносит заморозки до -4 °C - возвратного майского холода сорт не боится. В Подмосковье Июньская - обычная капуста раннего конвейера. На Урале и в Сибири сорт успевает отдать урожай через рассаду; Россельхозцентр включает Июньскую в рекомендации для Омской области с высадкой в третью декаду мая - начало июня.
Особенности выращивания
Агротехника Июньской повторяет базовую схему выращивания капусты с поправкой на ранние сроки. Посев на рассаду - 20-30 марта или в первые дни апреля. Ранняя капуста пересадку переносит плохо, поэтому её сеют сразу в горшочки и кассеты; если посеяли сплошным рядком, пикируйте в фазе семядолей - так советует «Гавриш».
Высадка - в конце апреля под плёночное укрытие или 5-15 мая в открытый грунт. Схемы оригинаторов различаются плотностью: 50x30 см у «Гавриша», 40x40 или 70x25-30 см у «Поиска». Холода рассада не боится, зато ранняя высадка совпадает с выходом крестоцветных блошек из почвы - конец апреля и начало мая, поэтому молодые посадки стоит прикрыть спанбондом.
Дальше - общий устав капустной грядки: полив тёплой водой, потому что холодная вода по холодной земле провоцирует чёрную ножку, подкормки и севооборот. Типичные промахи рассадного периода собраны в статье об ошибках при выращивании рассады.
Уборка - июль, окно 1-30 июля. Дружная отдача означает, что со срезом тянуть не стоит: перестоявшая ранняя капуста растрескивается прямо на корню, в поле её не оставляют. Грядка освобождается в июле - раньше любой средней и поздней капусты, когда тем только начинается разгар сезона.
Это сорт, а не гибрид: в записи Госреестра Июньская значится сортом, без пометки F1. Поколение от собственных семян повторяет свойства материнского растения.
Гибридную раннюю капусту ищите в реестре под отдельными записями с F1 в имени. У Июньской запись одна - код 6800688, действует она во всех 12 регионах, а семеноводство ведут ФНЦО и со-оригинаторы, включая Поиск, Гавриш и Аэлиту.
От всходов до технической спелости проходит до 117 дней, от высадки рассады до уборки - 44-65 дней по карточкам оригинаторов «Гавриш» и «Поиск». Посев на рассаду - 20-30 марта или в первые дни апреля.
Высадка - с конца апреля под плёнку или 5-15 мая в открытый грунт. В средней полосе первый срез кочанов приходится на июль.
По Госреестру товарная урожайность - 363-641 ц/га при выходе товарной продукции 97%. В пересчёте на дачную меру «Гавриш» даёт 2,3-3,7 кг с квадратного метра - это два-четыре кочана массой 0,9-2,4 кг.
Отдача дружная: основной урожай снимают одним окном в июле, а не растягивают на сезон. Для раннего сорта это главный плюс.
Для квашения и засолки Июньская не подходит: Госреестр прямо рекомендует её «для использования в свежем виде». Ранние кочаны рыхлые и водянистые, сахаров в них меньше, чем в средних и поздних сортах.
Заквашенная ранняя капуста выходит мягкой и не хрустит. Для бочки берите среднеспелые и поздние сорта, а Июньскую ешьте летом в салатах и голубцах.
Да, формально и практически: регион допуска по Госреестру - все 12 регионов, включая Уральский, Западно-Сибирский и Восточно-Сибирский. Раннеспелость до 117 дней от всходов вписывается в короткое лето.
Рассада переносит заморозки до -4 °C. В холодных регионах Июньскую ведут через рассаду и высаживают в конце мая - начале июня, как рекомендует Россельхозцентр для Омской области.
Да: по карточке агрохолдинга «Поиск» растения переносят заморозки до -4 °C. Это и позволяет высаживать Июньскую раньше среднеспелых сортов - уже в конце апреля под плёнку.
За пределами этой отметки рисковать не стоит: длительный мороз сильнее минус четырёх рассаде противопоказан. При ранней посадке держите под рукой плёнку или спанбонд - ими накрывают грядку на ночь.
Уборка - июль, окно 1-30 июля по карточке «Поиска»; от высадки рассады до среза проходит 44-65 дней. Кочаны зреют дружно, поэтому урожай снимают по мере готовности, не дожидаясь августа.
Передержка на корню ранней капусте противопоказана: перестоявшие кочаны растрескиваются прямо в поле. Срезали - грядка свободна для повторных посадок, раньше любой средней и поздней капусты.
Стоит, если цель - первый летний урожай: Июньская отдаёт кочаны в июле, когда свежая капуста со своей грядки в дефиците. Агротехника без экзотики, холод до -4 °C рассаде не страшен, допуск - все 12 регионов.
Границы сорта честные: кочаны среднеплотные, для длительного хранения и квашения ранняя капуста не годится. Для зимнего стола рядом сажайте средние и поздние сорта.