Подарок
Капуста белокочанная: выращивание от посева до урожая, сорт
Характеристики
- Тип
- Сорт
- Срок созревания
- Средний (114-134 дн.)
- Выращивание
- Для открытого грунта
- Оригинатор
- ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства»
- Урожайность
- 582-910 ц/га товарной продукции, максимальная 1000 ц/га - Госреестр 6100333; в дачных единицах 5,8-9,1 кг/м², до 10 кг/м²
Особенности сорта
| вкус | свежей и квашеной продукции - высокий |
|---|---|
| лист | серо-зелёный с восковым налётом, морщинистый |
| розетка | полуприподнятая, средней величины |
| назначение | свежий стол, квашение, хранение 4-5 месяцев |
| общий сахар | 4,7-6,2% |
| масса кочана | 2,6-4,4 кг по реестру, отдельные экземпляры до 5 кг |
| форма кочана | округло-плоская до округлой, плотная, средняя по размеру |
| сухое вещество | 8,2-10,5% |
| аскорбиновая кислота | 26-41 мг/100 г |
Устойчивость к болезням: устойчивость к болезням в записи Госреестра не указана; кочаны устойчивы к растрескиванию, транспортабельность высокая - описание оригинатора «Аэлита»
Регионы лучшего результата
Подарок: среднепоздний сорт для квашения и хранения
Подарок - сорт белокочанной капусты с 65-летней биографией: в Госреестре селекционных достижений он значится с 1961 года и допущен к выращиванию во всех регионах России. Это сорт, а не гибрид - семена на следующий сезон можно собрать с собственных кочанов. Группа спелости среднепоздняя: от массовых всходов до начала технической спелости проходит 114-134 дня.
Своё место в огороде сорт держит кочаном. Он плотный, округло-плоский до округлого, массой 2,6-4,4 кг - годится и в засолочный чан, и в погреб. Госреестр рекомендует Подарок для свежего стола и квашения, описания оригинаторов добавляют хранение в течение 4-5 месяцев.
Происхождение и Госреестр
Сорт получен на Грибовской овощной селекционной станции огородных растений, основанной в 1920 году; сегодня станция входит в Федеральный научный центр овощеводства. Заявку на допуск № 2432 подал ФНЦ овощеводства (пос. ВНИИССОК, Московская область), регистрация заявки - 30 декабря 1960 года. В Госреестр Подарок включён в 1961 году, код записи - 6100333.
Авторы сорта - селекционеры Елена Михайловна Попова и Тамара Васильевна Смолина. Права на него сегодня делят семь оригинаторов: ФНЦ овощеводства, агрофирмы «Аэлита», «Поиск», «Гавриш», «Центр-Огородник», «Гетерозисная селекция» и Н.М. Насруллаев. Для покупателя это практический сигнал: семена Подарка выпускают несколько известных фирм, а реестровая запись у всех одна.
Характеристики сорта Подарок
Ядро характеристик - из действующей записи Госреестра; расхождения с упаковками семян оговорены в тексте ниже.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Тип | сорт, не гибрид - семена собирают свои |
| Срок созревания | среднепоздний, 114-134 дня от всходов |
| Кочан | округло-плоский до округлого, плотный, средний |
| Масса кочана | 2,6-4,4 кг по реестру, отдельные экземпляры до 5 кг |
| Розетка | полуприподнятая, средней величины |
| Лист | серо-зелёный с восковым налётом, морщинистый |
| Химсостав | сухое вещество 8,2-10,5%, сахара 4,7-6,2%, витамин C 26-41 мг/100 г |
| Вкус | свежей и квашеной продукции - высокий |
| Назначение | свежий стол, квашение, хранение 4-5 месяцев |
| Урожайность | 582-910 ц/га, максимальная 1000 ц/га |
Листайте таблицу
В привычных дачнику единицах урожайность - 5,8-9,1 кг/м², в лучшие годы до 10 кг с квадратного метра. Для селекции 1960-х это уровень современных среднепоздних гибридов. Масса кочана на упаковках оригинаторов чуть уже реестровой: 2,7-4,4 кг у «Аэлиты» и «Гавриша».
Отдельного внимания заслуживает сахаристость. Общего сахара в кочане 4,7-6,2%, аскорбиновой кислоты 26-41 мг на 100 г сырого вещества - реестр за это и называет вкусовые качества квашеной продукции высокими: сахар в квашении работает сырьём номер один. Кочаны устойчивы к растрескиванию, транспортабельность высокая (описание «Аэлиты»).
Для каких регионов подходит
Регион допуска - вся страна: все 12 регионов России, от Северного до Дальневосточного, без ограничений. Свои 114-134 дня вегетации сорт закрывает даже в короткое северное лето при апрельском посеве.
Календарная привязка - как у позднего оборота капусты. В средней полосе и Подмосковье сеют на рассаду в апреле, высаживают с третьей декады мая до начала июня. На Урале и в Сибири высадка сдвигается к концу мая - началу июня, на юге посев раньше - конец марта - начало апреля.
Холодостойкость культуры закрывает северные риски: семена капусты прорастают при +2...+3 °C, закалённая рассада выдерживает заморозки до -5...-7 °C, взрослые растения - до -8...-10 °C. Реестровая пометка «товарное производство» дачной грядки не запрещает: карточка «Аэлиты» прямо называет сорт районированным повсеместно.
Особенности выращивания
Базовая агротехника одна для всей белокочанной капусты - сроки, полив, окучивание и подкормки разобраны в карточке культуры капуста. У Подарка свои акценты:
- Посев на рассаду - апрель, в позднем обороте (средняя полоса - 10-20 апреля). К высадке рассаде нужен возраст 40-45 дней и 5-6 настоящих листьев; держите днём +15...+18 °C, ночью +12...+14 °C.
- Схема посадки - 60×60 или 70×50 см, 3-4 растения на 1 м². Кочан на 3-4 кг требует площади: уплотняете посадку - теряете массу.
- Уборка - конец сентября - октябрь, в ясный сухой день при +1...+5 °C, до устойчивых заморозков.
- Назначение урожая - первая осенняя партия в засолочный чан, часть кочанов в погреб: лежкость 4-5 месяцев по карточке «Гавриша», «до марта» - по «Аэлите».
- Свои семена - сорт не гибрид, посевной материал следующего года можно вырастить самостоятельно.
Это сорт, а не гибрид F1: в реестре у него есть авторы - селекционеры Попова и Смолина, год включения 1961, код записи 6100333.
Семена из собственных кочанов годятся на посев в следующем сезоне, пакетик покупать ежегодно не нужно. У гибридов-одногруппников - Агрессора F1 или Атрии F1 - так не получится: их семена приобретают заново.
Конец сентября - октябрь, до устойчивых заморозков: от массовых всходов до начала технической спелости сорту нужно 114-134 дня, и к октябрю они набраны.
Срезайте кочаны в ясный сухой день при +1...+5 °C - убранные в тёплую погоду лежат хуже. Порядок уборки позднего оборота и условия хранения в деталях разобраны в карточке капусты.
По Госреестру - 582-910 ц/га товарной продукции, максимальная 1000 ц/га. В пересчёте на грядку это 5,8-9,1 кг/м², в лучшие годы до 10 кг с квадратного метра.
Описания оригинаторов дают ту же верхнюю планку - «до 10 кг/м²». Для сорта, включённого в реестр в 1961 году, это уровень современных среднепоздних гибридов.
Да, это основное назначение сорта: Госреестр рекомендует его «для использования в свежем виде и для квашения».
Сахаристость 4,7-6,2% и витамин C 26-41 мг на 100 г - сырьё, которое при квашении даёт насыщенный вкус. Реестр оценивает качество свежей и квашеной продукции как высокие - осеннюю партию режут в чан первой.
4-5 месяцев в погребе - по карточке оригинатора «Гавриш»; описание «Аэлиты» обещает лежкость «до марта», то есть почти до конца зимы при правильной закладке.
Условия стандартные: около 0...+4 °C, влажность 85-95%, темнота; при температуре выше +4 °C кочаны начинают прорастать. Дольше всех лежат кочаны без трещин - правила отбора на закладку в карточке культуры.
Во всех: регион допуска в реестре - все 12 регионов России, от Северного до Дальневосточного.
Сроки сдвигаются по календарю: в средней полосе посев на рассаду в апреле, на юге - в конце марта - начале апреля, на Урале и в Сибири высадка к концу мая - началу июня.
Карточки регионов: Подмосковье, Урал, Сибирь.